stressfrei Essen

von Jessica Bernhardt 16.3.22

Hin und wieder mal ein bisschen Stress, dass stört noch niemanden. Wenn es aber nun täglich und über einen längeren Zeitraum zu Stresssituationen kommt, dann reagiert dein Körper.
Typische Symptome sind hier, Erschöpfungs- und Müdigkeitszustände, Darmbeschwerden, Zyklusstörungen oder Konzentrationsverlust. Langfristig leidet darunter das Herz, der Magen oder auch die Nerven.
Zusätzlich sorgt Stress für Zerfall. Sprich, eine schnelle Alterung, und wer will das schon?

Ein gestresster Körper verbraucht mehr Nährstoffe, was schnell zu einem Mangel führen kann, der wiederum den Körper unter Stress setzt.
Also solltet du auf eine ausgewogene Ernährung achten.
Es muss ausreichend getrunken werden, siehe Blog Trinken und bei der Ernährung sollte selbstzubereitete, frische Nahrung, Fast-Food vorgezogen werden.

Doch was genau braucht dein Körper jetzt in stressigen Zeiten?
B-Vitamine, Vitamin C, Magnesium, Zink, Coenzym Q10, Phosphatidylserin, L-Tryptophan

Eigentlich wollte ich dir hier einen Plan schreiben, wie du dich ernähren kannst, um alle oben genannten Nährstoffe ausreichend zu dir zu nehmen.
Leider musste ich feststellen, dass es fast unmöglich ist, die benötigten Mengen alleine über die Nahrung zu sich zu nehmen. Aber, es ist auch fast unmöglich ein Präparat zu finden, dass den kompletten Bedarf abdeckt. Und somit machen die Produkte ihrem Namen alle ehre, dieser lautet nun mal Nahrungsergänzungsmittel, weil diese Mittel ergänzend zur Nahrung eingenommen werden sollten.

Also, wie ist jetzt der Plan?

Du besorgst dir am besten ein gutes Nahrungsergänzungsmittel, dass die oben genannten Mikronährstoffe enthält. Die Auswahl ist hier groß. Mein ganz persönlicher Favorit ist Aminosyx der Firma Syxyl.
Und dann ernährst du dich gesund und ausgewogen. Halte dich an die Ernährungspyramide des Bundeszentrums für Ernährung, eine Portion entspricht deiner Hand. Image

Verwende frische Produkte, am besten von hoher Qualität. Hier wirken schon die Farben, Gerüche und die Konsistenz positiv auf dich.
Höre auf deinen Bauch. Wenn du Appetit auf etwas hast, solltest du es auch essen, wenn es nicht die Schokolade ist. Denn unser Körper hat über die Jahre gelernt, was in welcher Nahrung enthalten ist und sendet uns Signale, was er braucht.

Woher bekomme ich nun die Vitamine?

B-Vitamine findest du zum Beispiel hier:

Bananen, Bierhefe, Brokkoli, Champingnons, Cheddar-Käse, Emmentaler-Käse, Erdnüsse, Forelle, gelbe Erbsen, grüne Erbsen, Hafermehl, Heilbutt, Hühnerbrust, Hühnerei, Hummer, Joghurt, Kalbsleber, Kartoffeln, Lachs, Linsen, Miesmuscheln, Naturreis, Rinderfilet, Rinderhack, rote Bete, rote Bohnen, Schinken, Schweinekotelett, Sojabohnen, Sonnenblumenkerne, Spinat, Thunfisch, Vollmilch, Wassermelone, Weizenkeime, Weizenkleie

Vitamin-C ist hier in größeren Mengen enthalten:

Acerolakirsche, Papaya, Brokkoli, Rosenkohl, Kiwi, Orange, Erdbeeren, grüne Paprika, Grapefruit, Kartoffeln

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Magnesium kannst du über diese Lebensmittel bekommen:

Sojamehl, Gerste, Reis (unpoliert), Weizenkleie, Sonnenblumenkerne, Schokolade, Weizenvollkornbrot, Linsen, Weizenkeime, Walnüsse, Haselnüsse, Mandeln, Erdnüsse, Mineralwasser (magnesiumreich), Spinat

Zink findest du hier:

Kalbsleber, Schweineleber, Austern, Linsen, gelbe Erbsen, Weizenvollkorn, weiße Bohnen, Kalbsfleisch, Rindfleisch, Weizenkleie, Mais, Haferflocken, Weizenvollkornbrot, Hühnerei

Coenzym Q10 wird von unserem Körper selbst hergestellt, dennoch kann gerade bei einem stark belasteten Körper die Zuführung von Coenzym Q10 wichtig sein. Coenzym Q10 ist in besonders geringen Mengen in unserer Nahrung enthalten, hier empfiehlt sich ein Präparat bei Mangel einzunehmen. Diese Lebensmittel enthalten ein wenig davon:

Fleisch, Sardinen, Makrelen, Sojabohnen, Nüsse, Samen, Öle, Brokkoli, Kohl, Spinat, Avocado

Phosphatidylserin wird ebenfalls vom Körper gebildet, sollte aber auch in stressigen Zeiten zugeführt werden. In diesen Lebensmitteln ist es enthalten:

Fleisch, Wurst, Innereien, Makrelen, Thunfisch, Soja

L-Tryptophan bekommst du über diese Lebensmittel:

Cashewnüsse, Emmentaler Käse, Kalbsfilet, Sonnenblumenkerne, Hühnerbrust, Thunfisch, Rinderfilet, Hühnerei, Haferflocken

An dieser Aufzählung kannst du nochmal sehen, wie wichtig eine ausgewogene Ernährung ist, die möglichst alles enthält. Darüber hinaus, kann aber auch die Art, wie du isst, dein Stresslevel beeinflussen. Wenn du beispielsweise, Essen zu einer Achtsamkeitsübung machst, hast du noch mehr Spaß dabei und relaxed gleichzeitig.

Also esse dich genüsslich Stressfrei!

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Essen

Sollen wir dein Essverhalten mal durchleuchten?

Die Tipps in dem Artikel ersetzen keine Diagnose durch den Arzt oder Heilpraktiker und können bei vereinzelten Krankheiten kontraindiziert sein.

(Quelle: Handbuch Nährstoffe, Burgerstein, TRIAS-Verlag 2012)